Hé Ho!
À Saint-Boniface et au-delà, l’association est évidente: mois de février = Festival du Voyageur. Pandémie ou pas, le rendez-vous a été honoré cette année, du 12 au 21 février.
L’année dernière, je vous montrais les sculptures de neige, je mangeais une queue de castor et j’écoutais de la musique dans des tentes en buvant du Caribou. Mais alors, qu’y avait-il à faire pour le FDV 2021?
Pour le Festival du Voyageur, Promenade Café avait concocté un menu spécial : les plats étaient à commander en ligne puis à venir chercher pour réchauffer et manger devant les concerts, avec au choix tourtière, porc sauce Caribou, poulet grand-mère ou truite fumée, le tout servi avec des légumes et du bannock. Les ingrédients sont locaux et l’assiette pas mal copieuse.
J’ai beaucoup aimé ma tourtière, mais ma mention spéciale est pour la tarte au sucre, délicieusement crémeuse!
Bonne nouvelle, même si le Festival est fini, toutes les vidéos restent disponibles gratuitement sur leur chaîne Youtube!
Les sculptures de neige sont disséminées partout à Winnipeg cette année – dépêchez-vous d’aller les voir avant qu’elles ne fondent!
J’ai beaucoup aimé pouvoir en trouver partout et la variété de ce qui était proposé, du plus traditionnel au plus farfelu. Notons aussi que les artistes sont tous manitobains, avec une belle part faite à la jeunesse.
Saint-Boniface a des statues sur le boulevard Provencher, que je vous montrais dans le blog précédent, et celles photographiées ci-dessus sont installées dans un parcours devant le Fort Gibraltar. On espère que l’an prochain, on pourra en pousser les portes!